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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的(de)可(kě)能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用(yòng)的(de)话，陈睿怎么了，b站陈睿事件要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什(shén)么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

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黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也(yě)会很(hěn)快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的(de)盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没(méi)有人(rén)知道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会(huì)产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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