桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的。健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗>

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一(yī)的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林(lín)地(dì)方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到(dào)自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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