怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹路(lù)的。关于怎(zěn)么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜(tián)的，怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果(guǒ)怎么(me)挑选比较甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并(bìng)非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能(néng)仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食(shí)物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食(shí)物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物(wù)，大(dà)部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹(wén)路(lù)错综复(fù)杂(zá)的(de)苹果(guǒ)才(cái)说(shuō)明(míng)它(tā)受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适(shì)合老年(nián)人(rén)食用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆(yuán)润的(de)苹(píng)果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明(míng)这是刚(gāng)决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思摘下(xià)来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段时间(jiān)了，肯(kěn)定不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候要看一(yī)下苹果的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思(hòu)，可(kě)以用手(shǒu)来掂一(yī)下它的重量，一般来说苹果越重就说明里面的(de)水分就越多，吃起来也就(jiù)越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的(de)苹果买，其实(shí)不(bù)对，很(hěn)多红(hóng)色的(de)苹果可能是用了(le)染色剂。

　　应(yīng)该挑选(xuǎn)黄里透(tòu)红，而且看上去有一(yī)丝丝(sī)透(tòu)红(hóng)的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深的，这样苹果才会更(gèng)加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如(rú)果轻轻(qīng)一按发(fā)现按不动，这样的苹果会(huì)有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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