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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心p>

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后(hòu)品味其味(wèi)确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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