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小黄人名字分别叫什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但将(小黄人名字分别叫什么jiāng)苹果燃烧后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)。日常(cháng)适量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判定，不(bù)能(néng)仅以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学研究，食(shí)物燃烧(shāo)后(hòu)的(de)灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的(de)食(shí)物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下(xià)因光照(zhào)角度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂(zá)的苹果才(cái)说明它受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可以(yǐ)摸(mō)一摸(小黄人名字分别叫什么mō)苹(píng)果的(de)表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆(cuì)感，适合老年(nián)人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂(diān)一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明(míng)水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果(guǒ)蒂小黄人名字分别叫什么(dì)和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会(huì)越(yuè)差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如果(guǒ)苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就(jiù)说明这是(shì)刚(gāng)摘下来的(de)新鲜苹(píng)果(guǒ)，反之苹(píng)果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越深，就(jiù)说明(míng)摘下(xià)来(lái)有一(yī)段时间(jiān)了，肯定不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹少的(de)苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的(de)时候，可以用手(shǒu)来掂一下(xià)它的重量，一般(bān)来(lái)说(shuō)苹果越重就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买，其(qí)实(shí)不(bù)对，很多红色的苹果可能(néng)是(shì)用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而且(qiě)看上(shàng)去有一丝(sī)丝透红的，这(zhè)样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹(āo)陷(xiàn)比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处(chù)比较深的，这样苹果(guǒ)才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果(guǒ)的手感。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如(rú)果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有(yǒu)点偏(piān)酸(suān)，不够成熟。