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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同(tón值此之际是什么意思春节，值此 之际g)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿垫。

　值此之际是什么意思春节，值此 之际　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为(wèi)患病的征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科(kē)哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同(tóng)点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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