柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)长期放置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后(hòu)，一会(huì)儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会(眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗huì)影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有酒(ji眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗ǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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