红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才(cái)可(kě)让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对更易(yì)消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用(yòng)过多生红薯，是(shì)由(yóu)于生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化(huà)酶(méi)，会导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也(yě)比较大，在购买的(de)时分(fēn)依(yī)据自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的(de)便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外(wài)表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在(zài)成(chéng)长的过(guò)程中(zhōng)养(y可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思ǎng)分吸收(shōu)得比较(jiào)均(jūn)匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美(měi)观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放(fàng)进(jìn)购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会分为(wèi)红心的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜度比白(bái)心的口(kǒu)感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边(biān)的(de)色彩出(chū)现的(de)是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以吃起来就(jiù)略(lüè)微面一些了(le)。

　　我们假如分不(bù)清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接(jiē)问问(wèn)摊主(zhǔ)就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类(lèi)的红(hóng)薯被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。