新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jī中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗ng)成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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