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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能(néng)淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法)蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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