怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的(de)生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的(de)食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部(bù)是(shì)平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其(qí)外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的(de)最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的(de)刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂(liè)开(kāi)的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表(biǎo)此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋(zī)味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相同。病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语p>

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了(le)密(mì)密的(de)尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互(hù)相(xiāng)挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一(yī)种奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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