辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性(xìng)

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　46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物(wù)。对于老人来说，最(zuì)好不(bù)要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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