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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤吴亦凡还出得来吗(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术(shù)享受(吴亦凡还出得来吗shòu)

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