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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下(xià)，大部分(fēn)酶和(hé)微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这(zhè)类(lèi)细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食(shí)用(yòng)的话(huà)价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段(duàn)时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱撒贝宁个人资料简历子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温(wēn)度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境(jìng)下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;撒贝宁个人资料简历如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个(gè)能通(tōng)风的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要(yào)时(shí)刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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