榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的(de)？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜的以及(jí)榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜甜(tián)的(de)，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜不(bù)甜，买(mǎi)榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的(de)榴(liú)莲怎么挑等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲(lián)是(shì)可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热带地区(qū)的水果,主(zhǔ)要集中在夏(xià)季食用,而榴莲(lián)中的营养物质比较(jiào)丰(fēng)富,是很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微生物从而导致(zhì)其(qí)变质的,

　　因(yīn)此生活中(zhōng)要是不能及时(shí)将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷(lěng)藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的低(dī)温条件下,可以延(yán)长榴莲的保(bǎo)质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉(ròu为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正)越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺(cì)的榴(liú)莲基部(bù)较大，方(fāng)向(xiàng)平缓(huǎn)向上的口(kǒu)感较(jiào)绵密肉过较(jiào)少(shǎo)，反(fǎn)之(zhī)尖刺又小又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的(de)两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟(shú)可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明(míng)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的榴莲(lián)就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根(gēn)部的柄是否脱(tuō)落(luò)来(lái)判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则(zé)榴莲较(jiào)生(shēng)，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会留有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲，说明采(cǎi)摘下来(lái)储(chǔ)存很久了，这(zhè)样的榴莲(lián)既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正)一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的(de)味道，则说(shuō)明榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟，可以多放几天(tiān)再食(shí)用；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的(de)榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的(de)拿起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提供大量(liàng)的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人在买榴(liú)莲的时(shí)候(hòu)，不会(huì)挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技(jì)巧和方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正巧一(yī)——看大小：最好是(shì)选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的阳光比较(jiào)多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好很(hěn)多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色(sè)：最好(hǎo)是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这(zhè)两(liǎng)个颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟了，要是(shì)选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不(bù)能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺来判断(duàn)！选(xuǎn)两根(gēn)相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较(jiào)熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一(yī)般来(lái)说(shuō)最好是挑尾部(bù)形(xíng)状是长尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂口(kǒu)也不(bù)能太(tài)大，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已(yǐ)经(jīng)出现(xiàn)了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精的味道，这个就最好不要购买(mǎi)，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如(rú)果不小心买(mǎi)到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让(ràng)它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如(rú)果感觉手感(gǎn)非常坚实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和(hé)外(wài)观(guān)颜色，也(yě)能识(shí)别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜(guā)的(de)原理(lǐ)一(yī)样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外(wài)壳的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的(de)好榴(liú)莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，如果青(qīng)色(sè)比较(jiào)多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人(rén)认为，自(zì)然开口(kǒu)的榴莲就是(shì)好榴莲，其实(shí)也不(bù)尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用(yòng)这种方(fāng)法(fǎ)，则要注(zhù)意(yì)辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门二(èr)”两种(zhǒng)方法检验过(guò)的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择(zé)裂(liè)口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为(wèi)如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容(róng)易受到污染(rǎn)，也(yě)容易变(biàn)质。

　　 如果挑(tiāo)选(xuǎn)到(dào)比(bǐ)较成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家后尽(jǐn)快享用(yòng)，不要再(zài)长时间放置(zhì)，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可以了(le)解果(guǒ)肉(ròu)的多(duō)少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度(dù)较好；反之，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的(de)”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选榴(liú)莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分(fēn)别(bié)放(fàng)在榴莲两侧的(de)尖刺之(zhī)间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来(lái)，拿稳(wěn)后(hòu)，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻(qīng)的(de)碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已成(chéng)熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国，经(jīng)常(cháng)用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女(nǚ)补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能(néng)去胃寒(hán)，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴(liú)莲(lián)也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的最好(hǎo)，这(zhè)是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出(chū)得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味(wèi)道那(nà)就是熟过头(tóu)了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴(liú)莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷(lěng)藏温(wēn)度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在(zài)3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可(kě)以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的(de)时(shí)候(hòu)呢(ne)，可以拿出(chū)来(lái)，解冻后吃(chī)，和新鲜的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃，别(bié)有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是(shì)自然裂(liè)开口的，这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的榴(liú)莲，都(dōu)是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等它(tā)自(zì)然开口(kǒu)，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可(kě)以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要(yào)是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在(zài)榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这(zhè)个(gè)时(shí)候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可(kě)以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰(bāi)的时候小心榴莲(lián)的刺）

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