桂林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的一个(gè)地(dì)级(jí)市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外(wài切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸)晒(shài)干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有(yǒ切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸u)桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法(切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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