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  新鲜(xiān)松茸(rōng)是可以(yǐ)泡水喝的。

  松茸一般可以泡水(shuǐ)喝。将松茸(rōng)浸泡在水中(zhōng)可以(yǐ)增强人体免疫力,因为松茸含有人(rén)体所(suǒ)需的各种(zhǒng)营养素(sù),松茸在水中(zhōng)浸泡后(hòu),

  许多营(yíng)养物质(zhì)会溶解(jiě)在水中,饮用松茸(rōng)水能更好(hǎo)地吸收松茸(rōng)的各种营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)。

  松茸是最有营养(yǎng)的蘑菇(gū),松(sōng)茸含有18种氨基(jī)酸、多种必需微量元素和49种活性营养素,浸(jìn)泡在水中的松茸的营养成分能很好地(dì)被人体(tǐ)吸收,对人体有益。

新鲜(xiān)松茸(rōng)的存放方(fāng)法和吃法

  1、冷(lěng)藏(cáng)保鲜。

  松茸是新(xīn)鲜食材,完全可以放到冰箱(xiāng)的保鲜空间里进行保(bǎo)存(cún),但一定不能密封和(hé)水(shuǐ)洗,会影响松茸的口感。

  现在有的(de)冰(bīng)箱有干(gàn)湿分储的保(bǎo)鲜空间,松茸可以放进(jìn)干的地(dì)方,这样更容易(yì)隔(gé)离其它食(shí)材的(de)影响,对(duì)松茸更好。

  将松茸(rōng)用保(bǎo)鲜膜包好(hǎo),放进冰(bīng)箱保鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒(shài)干(gàn)的食物可以保存更长的时间,口感(gǎn)变化也不会很(hěn)大,所(suǒ)以完全可以将松茸(rōng)切成片状,然后晒(shài)干储存,这样只要(yào)不受潮,就可以长(zhǎng)时(shí)间的储存。

  但在食用时时用(yòng)水泡开(kāi)后,会影响松茸的品质,最主要的就是香气肯定有(yǒu)所流失(shī),但营养还是极(jí)其(qí)丰富(fù)的。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也(yě)能长途运输,只需要在(zài)运输(shū)之前将松茸冰冻处理,取(qǔ)新鲜(xiān)的(de)松茸洗净(jìng),放进冰箱冰冻(dòng)层中,温(wēn)度(dù)调在零(líng)下(xià)10度左(zuǒ)右进行急(jí)速冰镇,这种冰(bīng)冻(dòng)的(de)松茸可(kě)保持(chí)新鲜,也适合长途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些美(měi)味吃法(fǎ) 新鲜(xiān)松茸怎么保存?

  

新鲜(xiān)松茸(rōng)的(de)美(měi)味(wèi)吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸切(qiè)片(piàn),和(hé)豆腐片(piàn)一起放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。

  也可按自己喜欢的(de)方式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁,即可调(diào)制出自己喜(xǐ)爱的松茸(rōng)美食。

   2、烤松茸(rōng)

   做法步骤:将鲜(xiān)松茸洗净沥干,切片,使用铁板烤制,倒(dào)上内蒙产的酥(sū)油,放上松茸(rōng)片(piàn)煎烤,烤至香味(wèi)扑鼻时(shí),即可使(shǐ)用,可根(gēn)据自己的(de)需要(yào)准备酱(jiàng)油和盐等调味(wèi)料。

   3、松(sōng)茸蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加少许水(shuǐ)打(dǎ)成(chéng)糊状,上(shàng)笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加(jiā)入,继续蒸至(zhì)蛋熟,随(suí)后(hòu)加入少许味精和(hé)醋(cù)调味即可。

   4、黄油松(sōng)茸(rōng)

   做法步骤(zhòu):将洗净的鲜(xiān)松茸切片后,放入加热后的黄油中煎制。

  待松茸(rōng)充分飘(piāo)香(xiāng)后,加入精(jīng)盐即可食用,有条件(jiàn)的可以用烤箱,用锡箔纸包(bāo)好涂上黄(huáng)油的松茸烤制(zhì)。

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新鲜(xiān)的松茸(rōng)怎么(me)保存?

   1、当新(xīn)鲜松(sōng)茸处在零下1.5度-2度之间(jiān),在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则可(kě)以保存大约7天左右。

   2、用白菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹(guǒ)起来,放置在(zài)阴凉(liáng)潮湿的地方(fāng),可(kě)以使松茸的保鲜期延(yán)长(zhǎng)到4天(tiān)左右。

   3、若(ruò)想要(yào)长(zhǎng)时间保存新鲜(xiān)松茸,那只能分散冷藏:把(bǎ)松茸一个个用吸水纸或(huò)者报(bào)纸、纱布之类(lèi)的包裹起来放在冰箱(xiāng)冷藏,分散隔开保存(cún)期更(gèng)久;放(fàng)在冰箱的冷(lěng)藏室(shì),则可(kě)以保存一(yī)周左右的(de)时间,如果还想(xiǎng)保(bǎo)存(cún)更长时间,只能把它速冻。

   4、做成盐(yán)渍松(sōng)茸保存(cún),具体方法是将(jiāng)整个新(xīn)鲜松茸的放在开水里煮5分钟(zhōng)左右(yòu),沥出,放(fàng)在一(yī)个容器里,再撒上(shàng)食(shí)盐,就(jiù)可以了。

  食用(yòng)的时(shí)候,捞出松茸,清水冲洗若(ruò)干遍,就可以做菜(cài)了。

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