松茸清(qīng)洗方法？首先削(xuē)去(qù)菌子(zi)上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，新鲜的松(sōng)茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰(fēng)富的菌类，一(yī)般人生吃不会出现中毒反应，适(shì)量食用对于补(bǔ)充(chōng)身体(tǐ)所需营(yíng)养有一定(dìng)的(de)效果。但(dàn)在食(shí)用时(shí)必须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体产生(shēng)影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建议最好将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细(xì)菌或(huò)病毒等微生(shēng)物，从(cóng)而对机体产生影响，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应(yīng)。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可(kě)能(néng)会对机体(tǐ)造成(chéng)一(yī)定的损害，从而对(duì)健(jiàn)康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何食用或与什(shén)么食(shí)物搭(dā)配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定(dìng)，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高的营养价(jià)值。如果是在野(yě)外发现类似松茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机(jī)体产生(shēng)危害(hài)。如果在生吃(chī)松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议(yì)立即(jí)前(qián)往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出不朽的意思的(de)效果(guǒ)就是保证松茸表面(miàn)的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头(tóu)部(bù)向下(xià)优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积(jī)也大，先(xiān)清洗(xǐ)就不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水(shuǐ)再次对头(tóu)部和尾部(bù)泥沙比(bǐ)较多的(de)地方进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再(zài)用干(gàn)净的抹布或(huò)者纸巾(jīn)将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗(xǐ)完(wán)后确认整个松(sōng)茸(rōng)表面洁净干(gàn)燥既(jì)可。

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