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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(j聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗iàn)下(xià)，大部(bù)分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在(zài)，这(zhè)类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还(hái)是不(bù)要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白(bái)质的(de)食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的(de)生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没(méi)有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么(me)就(jiù)不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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