怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲(lián)中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴(tiē)合(hé)，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、均码一般是什么码，均码一般是什么码数看榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个(gè)轻轻(qīng)裂开(kāi)均码一般是什么码，均码一般是什么码数的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠好(hǎo)，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰(tài)国(guó)金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的(de)滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青(qīng)草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨(jù)细和(hé)外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比较(jiào)多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆(lù)“流(liú)连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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