怎样分辩冻豆腐好坏(huà知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗i)啊？气味(wèi)：优质冻(dòng)豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆香味，残(cán)次的则无豆香味(wèi)，乃至会有一股淡淡的腥味或者是(shì)有化(huà)学剂的(de)滋味的。关于怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊(a)以及怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊，怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好坏图(tú)片，冻豆腐怎样看有没(méi)有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐应该选(xuǎn)老豆腐(fǔ),仍是正常豆腐等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是能(néng)够(gòu)生吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由(yóu)于豆腐(fǔ)在制造过程中加热蒸(zhēng)煮后现已(yǐ)是熟的了(le)，它是用煮开过的豆(dòu)浆制成的，只(zhǐ)不过不成(chéng)型，后(hòu)经(jīng)人工加工成(chéng)各种形状，

　　所以(yǐ)豆腐(fǔ)能够生吃(chī)。不(bù)过(guò)生(shēng)吃豆腐虽(suī)然能够最(zuì)大程度保存(cún)养(yǎng)分，但实(shí)际(jì)日子中主张熟吃。由于豆腐(fǔ)在制造的(de)过(guò)程(chéng)中受(shòu)制(zhì)造条件的约(yuē)束(shù)，

　　因(yīn)而豆腐(fǔ)容易(yì)发(fā)生细(xì)菌感染，为了卫生(shēng)，仍是(shì)主张吃加(jiā)热过的豆腐。并且假如是在超市所购买的冷藏的(de)豆腐(fǔ)，也仍(réng)是加工后(hòu)再食用比较好。由于豆腐摆放在外面(miàn)很长(zhǎng)一段时间会接触到细菌(jūn)，煮熟吃以防对身体有害。

怎样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐好坏(huài)啊

　　1、气味：优质冻(dòng)豆腐闻(wén)起来有浓(nóng)浓的豆香味，残(cán)次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥(xīng)味或者是有(yǒu)化学剂的(de)滋味。

　　2、色彩：优(yōu)质(zhì)冻豆(dòu)腐的色彩是(shì)略带点微(wēi)黄或淡(dàn)黄，有光泽。

　　残次(cì)冻(dòng)豆腐则是(shì)无(wú)光泽，过白，偏白，有或许添加了漂白剂(jì)。

　　还有的冻豆腐(fǔ)为是灰色或深黄(huáng)色(sè)的(de)，所以不要(yào)购(gòu)买(mǎi)色彩不正的冻豆腐。<知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗/p>

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐，看起来(lái)较为平坦、没有气泡(pào)、挤不(bù)出水，用手摇晃时没有摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而(ér)残次的冻豆腐没(méi)有弹性和硬度，易烂易碎，用手挤(jǐ)一下就出水，捧(pěng)在(zài)手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的冻(dòng)豆腐细嫩柔(róu)软，“一清(qīng)二白(bái)，清清白(bái)白，不(bù)参假(jiǎ)”没有(yǒu)杂(zá)质的存在，而残次(cì)冻豆(dòu)腐外表粗糙，用刀切一(yī)下(xià)切(qiè)面看(kàn)起来毛毛糙(cāo)糙(cāo)的，乃(nǎi)至冻(dòng)豆腐会有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来(lái)有劲(jìn)道感，豆香味。

　　残次的冻(dòng)豆腐(fǔ)叫起来像嚼面粉(fěn)相同。

冻豆腐怎(zěn)样选择才(cái)好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的冻豆(dòu)腐(fǔ)是(shì)最好的，放(fàng)在冰(bīng)箱里制成的冻豆腐口感不错(cuò)，但仅有的缺陷(xiàn)便是会吸收冰箱的异(yì)味，所以(yǐ)北方(fāng)冬季里(lǐ)放在室外天然冰(bīng)冻的(de)冻豆腐(fǔ)是最好(hǎo)吃的。

　　选择冻豆(dòu)腐时(shí)，要调查它的(de)色彩，白色或乳白(bái)色(sè)为佳(jiā)，假如呈现发黄、发(fā)紫时(shí)就不要选购。

　　别的，要闻一下它的滋味，假如(rú)呈现(xiàn)发酸，证明该冻豆腐现(xiàn)已不(bù)新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以(yǐ)下的冰箱里能够保存3天。

　　在烹(pēng)饪冻豆(dòu)腐(fǔ)前，先把冻豆腐放(fàng)在温暖处冻结，然后(hòu)用手把里边的水(shuǐ)挤(jǐ)出来，然后(hòu)在把(bǎ)冻豆腐放进清水(shuǐ)中(zhōng)，捞(lāo)出来之后再挤水出来(lái)，这(zhè)样(yàng)就能够去(qù)除(chú)冻豆(dòu)腐的(de)苦味，吃起来更甘旨。

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