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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥和降(jiàng)低血(xuè)压的功效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含(hán)有大(dà)量的不饱(bǎo)和脂肪酸，能(néng)够把(bǎ)人体内多(duō)余的(de)脂肪分解掉，当作废物排出身体之外(wài)，所以适(shì)当(dāng)吃一些黍米(mǐ)能达到很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含(hán)有非常多的微(wēi)量(liàng)元素(sù)和(hé)钾元素(sù)，而(ér)且还有(yǒu)很(hěn)多(duō)其他的营养物(wù)质，具(jù)有降血压和治疗贫血(xuè)的(de)功效。

黍米是(shì)大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属于同一(yī)种物质， 大黄米(mǐ)别(bié)名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成(chéng)面粉(fěn)，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族(zú)维生素(sù)以(yǐ)及维生素E、锌铜锰(měng)等营(yíng)养(yǎng)元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤(xiān)毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油酸等，均有利(lì)于(yú)生长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对(duì)调(diào)补机(jī)体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤(rǎng)生长(zhǎng)，多分(fēn)布于印度、中国、尼(ní)日(rì)利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是(shì)生长于(yú)我国北方(fāng)的(de)一(yī)种农作物，含有(yǒu)的人(rén)体必需的八种氨基酸的(de)含量均高(gāo)于大米和小(xiǎo)麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是(shì)大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的(de)种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上(shàng)密(mì)生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米前肖是指哪几个生肖，具柔毛或无毛，边(biān)缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或(huò)较紧密，成(chéng)熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密(mì)生小枝与小穗(suì)；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或(huò)锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大多(duō)为(wèi)11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄(báo)膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆(yuán)形(xíng)或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白(bái)、淡(dàn)黄或红色。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上无(wú)毛，散(sàn)穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物(wù)的根(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的种(zhǒng)子(稷(jì)米)，稷的(de)茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂前肖是指哪几个生肖肪(fáng)，主要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每100克中含有(yǒu)1.79毫(háo)克(kè)。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血(xuè)压患者(zhě)有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均(jūn)较(jiào)大米丰富(fù)。

　　以上资料参考(kǎo)  百度百科–大黄(huáng)米

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