紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带(dài)是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层(céng)，且单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他(tā)营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中(pupil是什么意思 pupil是可数名词吗zhōng)蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具(jù)有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国(guó)紫pupil是什么意思 pupil是可数名词吗菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血脂等(děng)作用。

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