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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水次白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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