新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国(guó)万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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