新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量也要(yào)注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合(hé)适，且(qiě)个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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