薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)图片是(shì)薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是(shì)块根和(hé)块茎，具有生长前期(qī)和块根(gēn)膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养(yǎng)分(fēn)的器官，是供食用(yòng)的部(bù)分，有纺(fǎng)锤(chuí)形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用(yòng)最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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