怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。5k是多少钱，5k是多少钱人民币p>

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声(5k是多少钱，5k是多少钱人民币shēng)音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(y5k是多少钱，5k是多少钱人民币ǐ)让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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