意大利红烩是什么(me)东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú6千克等于多少斤 6千克是多少磅)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后6千克等于多少斤 6千克是多少磅出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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