浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是(shì)热性还是凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？一道历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色(sè)就不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的(de)小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还有一(y大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？ī)个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么(me)多(duō)，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以(yǐ)置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭记(jì)着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很(hěn)多同(tóng)村(cūn)人不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不(bù)及时(shí)，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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