怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观(guān):不(bù)同的葡(pú)萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄(táo)也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可(kě)以用来(lái)制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡(pú)萄表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛(tán)子可(kě)以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊(hú)住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不(bù)要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月左右，现在(zài)这(zhè)个季节做(zuò)葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮(fú)在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗大(dà)小(xiǎo)适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟(shú)度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但(dàn)味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为一般(bān)来说(shuō)，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明(míng)葡萄(táo)整(zhěng)穗都(dōu)是(shì)甜(黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石tián)的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡(pú)萄，什么(me)样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石好不好与(yǔ)成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情(qíng)况下(xià)，最(zuì)下面(miàn)那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素(sù)C损失(shī)多许多(duō)人相信(xìn)，自己制作(zuò)的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热，其(qí)中的维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存下来(lái)，还能(néng)排(pái)毒(dú)，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的(de)真实(shí)性(xìng)，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi)生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在(zài)细胞中平日独(dú)居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚类(lèi)物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还会损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜(xiān)榨黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石果蔬汁来替代(dài)的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘(pán)少油(yóu)烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实很不(bù)错。

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