辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清(qī语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么ng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均(语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么>

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣(là)椒(jiāo)对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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