柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)？如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食(shí)用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果(guǒ)是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用的。关(guān)于鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好以(yǐ)及鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼(yú)买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻呢，刚(gāng)买的(de)鱼(yú)放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼(yú)是保鲜还(hái)是(shì)冰冻里等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的(de)。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，但(dàn)也(yě)有少数是卵胎生和(hé)胎生的(de)。通常在鱼儿发育成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行配对(duì)，然(rán)后(hòu)由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从而产生受精(jīng)卵(luǎn)。受(shòu)精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会从母体中获得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食(shí)用，则放入冷藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被(bèi)食(shí)用，则(zé)放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放(fàng)入冷(lěng)藏室，并(bìng)尽快食用(yòng)。

　　冷(lěng)藏(cáng)室(shì)温度高(gāo)于(yú)零度，不(bù)能长时(shí)间保鲜动物肉类，但短(duǎn)期里可以保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长时(shí)间(jiān)保(bǎo)证肉(ròu)质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好时(shí)机(jī)，鱼则是(shì)进补的好水产食(shí)品，不仅味道鲜美，而(ér)且营(yíng)养价值极(jí)高。

　　其(qí)蛋(dàn)白(bái)质含量为猪肉的(de)两倍，且属(shǔ)于优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼克(kè)酸、维生素D和(hé)一定(dìng)量(liàng)的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼(yú)肉中脂肪(fáng)含量虽低，但其中的(de)脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉(ròu)中(zhōng)的维生(shēng)素D、钙、磷(lín)，能有效地预防(fáng)骨质(zhì)疏松症。

　　鱼(yú)含有(yǒu)丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼(yú)含(hán)3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长，通常可达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变(biàn)化(huà)：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中，鱼内的水分(fēn)冻(dòng)结成冰晶，导(dǎo)致(zhì)鱼肉(ròu)蛋白质发生冷(lěng)冻变性和一系列理化(huà)性质的改变，包(bāo)括蛋(dàn)白质(zhì)空间结构和疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从而造(zào)成鱼(yú)肉的品质和口感下(xià)降。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看，同(tóng)品种的鱼冷(lěng)冻后确实会流(liú)失掉(diào)一部(bù)分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻的时候却没有办(bàn)法再与(yǔ)蛋(dàn)白质分(fēn)子聚合，也就不能被(bèi)全部吸收(shōu)回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流失(shī)就伴随着鱼(yú)肉中一小(xiǎo)部(bù)分(fēn)可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生(shēng)素等(děng)水溶性(xìng)营(yíng)养物质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核(hé)心营养价值。

　　因为这(zhè)一点(diǎn)损失如(rú)果(guǒ)也要较真儿的话,那(nà)就不(bù)得不提醒你(nǐ)，其实活(huó)鱼(yú)在暂养过程中，受(shòu)局部水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物(wù)积累和捕捞造成(chéng)的鱼体损(sǔn)伤(shāng)等因素影响(xiǎng)，也会出(chū)现品质的(de)下降，一(yī)样有一定的营养损失。柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹>