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北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容是三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)在全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越(yuè)来(lái)越(yuè)多的国际大型(xíng)活动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才的需(xū)求也日益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第(dì)一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主(zhǔ)要(yào)去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

<北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么p>　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素(sù)质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握(wò)的(de)技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的(de)专业基(jī)础知(zhī)识和自学能(néng)力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代(dài)服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学(xué)，顾(gù)名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低(dī)，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业及就(jiù)业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食(shí)品相关的(de)科(kē)学、食物(wù)的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食(shí)品、如何正确(què)地处理各种食物等了解(jiě)食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活(huó)中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人(rén)的(de)各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们(men)要(yào)了解酒(jiǔ)类的(de)历(lì)史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么(huà)也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒管专业的(de)会计知识相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学(xué)习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不(bù)太(tài)注重实践操作(zuò)方面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学(xué)习(xí)的(de)人未来(lái)的发展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是(shì)注重操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方(fāng)面的内容，还(hái)会(huì)了(le)解(jiě)到(dào)每个部(bù)门的具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人等，也就是(shì)提问(wèn)者(zhě)口中(zhōng)所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn)，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门(mén)干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运营(yíng)或(huò)单(dān)纯学习(xí)理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学(xué)习(xí)能力(lì)强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了(le)酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层(céng)的(de)真正接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须(xū)能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。