怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容(róng)易发(fā)酵，二是价(jià)位(wèi)相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗(xǐ)，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能(néng)不放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月田井读什么字，畊和耕的区别(yuè)左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮(pí)，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不(bù)同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意(yì)外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡(pú)萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人(rén)指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往(wǎng)往(wǎng)由于(yú)光照(zhào)程度最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情(qíng)况下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最(zuì)下面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)能最大(dà)限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况进行(xíng)了(le)测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测(cè)定(dìng)。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为(wèi)果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶(méi)类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量(liàng)损失，有保健作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质氧化分解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实(shí)很不错。

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