竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处理方法其实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。