怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜的(de)，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎(zěn)么(me)吃，女(nǚ)生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留(liú)农药，清洗葡萄(táo)的(de)环(huán)节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗(kē)清洗，再用自来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干净的(de)人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器(qì)，因为塑料(liào)很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进(jìn)容器双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放(fàng)在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一(yī)个月(yuè)左(zuǒ)右，现在(zài)这个季(jì)节做(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延(yán)迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落(luò)较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较(jiào)亮郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊；比如(rú)玫(méi)瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说(shuō)明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时(shí)，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反，不(bù)好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄(táo)好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程度(dù)最差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在(zài)一(yī)般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完(wán)全(quán)不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最(zuì)大(dà)限度地保存下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失(shī)的维生素(sù)C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜(guā)为试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显(xiǎn)的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深(sh郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊ēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去(qù)掉渣子(zi)，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质会有很(hěn)大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化(huà)分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜(tián)食，味道其实(shí)很(hěn)不错。

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