如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片以(yǐ)及如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏视频(pín)，如何(hé)辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活(huó)中比(bǐ)较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或(huò)者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但(dàn)是并不代(dài)表所有人(rén)都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读)炖着(zhe)吃(chī)，也可(kě)以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深(shēn)褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和(hé)少含沙(shā)粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄(báo)而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的(de)较多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的(de)海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐(yán)量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸(xiá竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读n)干海(hǎi)带含(hán)水量略高，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)

　　如何识别化学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿(lǜ)、土(tǔ)黄的(de)海带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海带(dài)是(shì)比较正常的(de)颜(yán)色;墨(mò)绿色(sè)的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷却(què)、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加工而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者(zhě)在(zài)选择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经过加工后，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带(dài)，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处理过(guò)的海带，海鲜的(de)味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会(huì)呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者部分(fēn)黄色(sè)就不要(yào)选择了，这样的(de)海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价值会差一(yī)些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说明海带的质(zhì)量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘(gān)露醇(chún)，呈白色(sè)粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定海带(dài)质量高低的(de)首要条(tiáo)件。

　　这(z竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读hè)是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶(yè)子以(yǐ)肥厚，够长够(gòu)宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微(wēi)黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食物(wù)，它可是碱性食物，而(ér)且(qiě)价格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对(duì)健康是非常(cháng)有益的。

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