辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗p>

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物(wù)，孕(yùn)妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽(未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗jǐn)量(liàng)不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在(zài)屋(wū)里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片(piàn)能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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