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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

  马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿物质,如钙(gài)、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),你(nǐ)会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的(de)口(k主播坐班和不坐班是什么意思,坐班和不坐班是什么意思区别ǒu)感。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃(chī)不了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

 主播坐班和不坐班是什么意思,坐班和不坐班是什么意思区别 所以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、主播坐班和不坐班是什么意思,坐班和不坐班是什么意思区别看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻(chè)底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不(bù)会(huì)被损坏,吃(chī)了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ),温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存(cún),不需通过(guò)清洗(xǐ),可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体,可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围(wéi)就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下,这样制(zhì)造起来或(huò)许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn),买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不(bù)那(nà)么费力(lì)。

  所以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实(shí)、脆(cuì),此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面,假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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