新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤数学中e等于多少，高中数学中e等于多少，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(su数学中e等于多少，高中数学中e等于多少àn)切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜(xiān)柠(nín数学中e等于多少，高中数学中e等于多少g)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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