怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴(liú)莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的(de)买家(jiā)在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是因(yīn)为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲(lián)便是咱蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过头了，这(zhè蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗olor: #ff0000; line-height: 24px;'>蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗)两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买，因(yīn)为(wèi)其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度(dù)会(huì)好一些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上(shàng)发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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