怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗、维(wéi)生素c和维(wéi)生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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