燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一季报(bào)，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于净利(lì)润的高(gāo)增长，上(shàng)述三家啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不(bù)大(dà)，销量(liàng)增(zēng)长也不如(rú)人意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏(fá)关(guān)厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈(yíng)利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部分工(gōng)厂是(shì)为了提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同(tóng)时淘汰(tài)低端落后产能，而新增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区位优(yōu)势，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符合整个(gè)行(xíng)业消(xiāo)费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得(dé)越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度均在(zài)个位数(shù)。其中，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定(dìng)在高端(duān)化上，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌(pái)组合建设，并推出多款新(xīn)品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯(chún)生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也(yě)相(xiāng)继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加(jiā)快(kuài)布局高端和(hé)超(chāo)高端(duān)市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单(dān)品战(zhàn)略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特色(sè)产品组(zǔ)合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年(niá美女脱了个精光露出奶囗和尿囗n)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价(jià)也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材料及包装物成本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新(xīn)的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又(yòu)相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目(mù)的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一(yī)边(biān)扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实(shí)现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来(lái)的(de)拉(lā)动效应外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报(bào)中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内(nèi)地(dì)24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续(xù)推(tuī)动优(yōu)化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次(cì)性(xìng)确(què美女脱了个精光露出奶囗和尿囗)认员工(gōng)补偿及(jí)安(ān)置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合(hé)共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交(jiāo)流会(huì)上(shàng)就透露，已(yǐ)着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压(yā)缩管理层(céng)级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随(suí)着(zhe)关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋势仍(réng)在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数(shù)合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土地也为(wèi)啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公(gōng)司(sī)所属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收(shōu)储。今(jīn)年(nián)3月(yuè)1日，公司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通(tōng)过资产处置的(de)方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示(shì)，这(zhè)部(bù)分收益主要系公司取得处(chù)置土(tǔ)地(dì)使用权等长期资(zī)产的收(shōu)益(yì)同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）投资(zī)有(yǒu)限公司及本公(gōng)司间接全资(zī)附属(shǔ)公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就(jiù)出让(ràng)其(qí)拥有(yǒu)的地块收(shōu)取(qǔ)初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年(nián)约三(sān)成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂(chǎng)裁(cái)员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划(huà)新增(zēng)产能(néng)。

　　根据官(guān)方(fāng)资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门40万千(qiān)升/年新建项目等，同(tóng)时(shí)还有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产(chǎn)线项(xiàng)目(mù)等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也(yě)在年度(dù)报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程(chéng)。

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