意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò钟南山为什么被说成钟百亿)的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)钟南山为什么被说成钟百亿收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克(kè)，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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