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银川海拔高度是多少银川有高原反应吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念(niàn)股出现异动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食品等等(děng)，在(zài)投资者互动平台(tái)，也(yě)有不少上市公司被投资者(zhě)问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团队发布(bù)了(le)《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的核心观(guān)点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤的(de)大体情况：银川海拔高度是多少银川有高原反应吗随着线下消费场(chǎng)景的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火银川海拔高度是多少银川有高原反应吗出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大(dà)小门店及(jí)周边购物(wù)/旅游客流屡创(chuàng)新高(gāo)，目前淄博五一(yī)期(qī)间(jiān)的(de)酒店民宿(sù)均(jūn)已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧烤店客单(dān)价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有部分食客(kè)自带白(bái)酒(jiǔ)。据我们走访和(hé)当(dāng)地居民反映，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰(fēng)和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温(wēn)可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加(jiā)速(sù)。

　　对(duì)于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热(rè)度不断升高。起初主要吸引周边地区大学生组团前(qián)来体验，后随着社交媒(méi)体广泛(fàn)传播(bō)，游客(kè)络(luò)绎(yì)不(bù)绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和(hé)体验感，尤其是淄博(bó)地区特(tè)有的(de)“方桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式(shì)，对许多(duō)消费者来说是(shì)全新的体(tǐ)验，在(zài)线(xiàn)下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景复苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以(yǐ)及就餐流程(chéng)，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)店之间的差异(yì)主要体(tǐ)现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地市民(mín)除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前(qián)往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市(shì)民甚至会驾车半个多小时前往金(jīn)岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用银川海拔高度是多少银川有高原反应吗的圆形薄(báo)饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村(cūn)总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名(míng)气带动周边(biān)几家烧烤店(diàn)，形(xíng)成(chéng)“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多(duō)游客即便排不上号(hào)也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者(zhě)的观(guān)察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的(de)消费人群以中(zhōng)青(qīng)年为(wèi)主，时间相对灵(líng)活的大(dà)学生(shēng)群体往(wǎng)往选择工作日(rì)乘坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车牌来看包(bāo)括但(dàn)不限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此(cǐ)外(wài)，在牧羊(yáng)村这类(lèi)门店面积和客流量较大(dà)的地方也有(yǒu)不(bù)少(shǎo)主播(bō)过来探店(diàn)，淄(zī)博市政府出(chū)动(dòng)了大量工作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整体上网(wǎng)红直(zhí)播并(bìng)不(bù)影(yǐng)响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还(hái)发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明显提升。