燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季(jì)报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益(yì)影响(xiǎng)后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品(pǐn)结构(gòu)、上(shàng)调(diào)产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后上述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的营收(shōu)增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如人意(yì)。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减员、出售(shòu)土地(dì)等降(jiàng)低(dī)经营成(chéng)本(běn)、改善盈(yíng)利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌、品质和区位(wèi)优势(shì)，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行(xíng)业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量市场(chǎng)转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业(yè)绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的产品销(xiāo)量增长幅(fú)度均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年(nián)，华润(rùn)啤酒推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超(chāo)高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外(wài)，华润(rùn)啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯(chún)生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也加(jiā)快(kuài)布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与特(tè)色(sè)产品(pǐn)组合(hé)的(de)产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之下(xià)，啤(pí)酒的售(shòu)价(jià)也不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价(jià)高(gāo)达1199元，而此前(qián)华润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升(shēng)，约占全年(nián)总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产品销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤(pí)酒原材(cái)料(liào)及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业(yè)开(kāi)始筹划(huà)拓(tuò)展非啤(pí)酒业务(wù)，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤(pí)酒通过其(qí)全资子公司(sī)向山东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企业的(de)实控(kòng)方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产(chǎn)能(néng)

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速放缓，但净利(lì)润大多实现了可观(guān)的增长，除了(le)高(gāo)端化战(zhàn)略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的(de)固(gù)定(dìng)资产减值亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化(huà)经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资者交流会(huì)上(shàng)就透(tòu)露，已(yǐ)着手开始进行关(guān)厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司(sī)销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)出现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒发布公告称(chēng)，董(dǒng)事会同意政府(fǔ)对公司所属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾(céng)通过(guò)资(zī)产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这部(bù)分收益主要(yào)系(xì)公司取得处置土地使用权等长(zhǎng)期资产(chǎn)的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨(zī)询有(yǒu)限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资附(fù)属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其(qí)拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根(gēn)据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个(gè)项目正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万(wàn)千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项(xiàng)目(mù)、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产(chǎn)线项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在(zài)年度报告中(zhōng)披露了(le)多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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