浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是(shì)凉性(xìng)的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)，还具(jù)有(yǒu)消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒(dào)入(rù)缸(gāng)或其(qí)他(tā)容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内(n大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企èi)的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意(yì)义上(shàng)的(de)安全(quán)食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水(shuǐ)吃多(duō)了(le)好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比如(rú)孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变(biàn)浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多(duō)朋(péng)友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要(yào)注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特(tè)点(diǎn)就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶(ǒu)尔会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与弊端(duān)了(le)吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病情，不利(lì)于(yú)胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就(jiù)是把这层白(bái)花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状况不同。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的(de)面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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