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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶(ǒ华大基因是国企吗u)然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会(huì)堆(duī)积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心(xīn)方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河(hé)北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

华大基因是国企吗　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是(shì)一道(dào)美(měi)味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许(xǔ)多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一种大众化的(de)街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定市(shì)徐(xú)水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的(de)《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷(shuā)熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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