近一个月来(lái)，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火热并吸引了(le)全国各(gè)地的关注(zhù)。小红书数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一词在(zài)清明节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在短(duǎn)视频平台的(de)搜索量也出(chū)现暴涨趋势(shì)，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出(chū)圈，3月以来淄博(bó)火车站(zhàn)周末发(fā)送旅客量连创3年来单日(rì)新高，其中不少都是(shì)前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多个OTA平台数据显示，淄博位列“五(wǔ)一”期间高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关(guān)企业(yè)3220余家，行(xíng)业前(qián)景十分广(guǎng)阔。在全(quán)国50余万家的烧烤企业(yè)中，为何“淄(zī)博烧(shāo)烤”能走(zǒu)红？“淄博烧烤”走(zǒu)红后又给(gěi)这座城市带来了(le)哪些商(shāng)机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层(céng)面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆网络 从大学生(shēng)到中年人都(dōu)为之(zhī)心动　

　　在近一个月(yuè)的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其(qí)相关话题火(huǒ)爆出圈，在包括微博、抖(dǒu)音(yīn)、小红书等平(píng)台(tái)迅速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的(de)第一波热(rè)度出(chū)现在3月5日左右，“大学生组团(tuán)到淄博吃烧烤”这(zhè)一(yī)话题让(ràng)“淄博(bó)烧烤”在小红书及抖音(yīn)平台(tái)出(chū)现了第一个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发布会，因此在3月11日，微博、小(xiǎo)红书及(jí)抖音均出现了热度(dù)高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发(fā)现没有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实在真诚的品质再次把(bǎ)淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄博烧(shāo)烤”的(de)传播度迅速扩大(dà)，也离不开官(guān)方的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博间的周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆式(shì)服务”出(chū)台，“淄(zī)博烧烤”热度在各大(dà)平台不(bù)断上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这(zhè)一城市(shì)成为互联网最新顶流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是谁？巨量算数数据显(xiǎn)示，在抖音(yīn)平台上，山东省济南(nán)市观看“淄(zī)博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关话(huà)题视频(pín)的(de)人群最多，其次是北京市和山东省(shěng)青岛市。而在年龄分(fēn)布上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年人，都(dōu)对“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”十分心动。其中，31-40岁(suì)年龄段的人群最爱观看(kàn)“淄博烧烤”相(xiāng)关(guān)视频，占比近3成；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁的人(rén)群排名(míng)第三(sān)。综合来看，18-40岁的年(nián)轻消费群体(tǐ)是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实粉丝，占(zhàn)比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增势(shì)迅 猛价格(gé)与爆火(huǒ)前(qián)相差不大

　　在“淄博(bó)烧烤”持续(xù)火爆的同时，为营(yíng)造良好消费环(huán)境，淄(zī)博官方(fāng)也发布(bù)规范经营者价格行为提醒告诫书(shū)，包括烧烤等商户(hù)执行市场调节价的，要(yào)依法(fǎ)合理制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝或(huò)不(bù)履行价格承诺(nuò)，不得随意涨价，严(yán)禁收取(qǔ)未标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博(bó)烧(shāo)烤”的(de)整体价格(gé)与(yǔ)爆火前相差不大(dà)。“淄(zī)博(bó)烧烤”的价(jià)格比(bǐ)较便(biàn)宜，肉类的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约为(wèi)3-6元/串(chuàn)，素菜(cài)价格(gé)基(jī)本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元(yuán)/袋(dài)，小葱(cōng)酱价(jià)格基本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花(huā)肉，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十块(kuài)就(jiù)能吃很饱，性价比极高。

　　淄博(bó)市(shì)烧烤行业目前(qián)正(zhèng)处于快(kuài)速发展的阶段(duàn)。企查(chá)查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注(zhù)册(cè)烧烤企(qǐ)业在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超百家，呈快速增长态势。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为(wèi)620家，达十年间之最(zuì)。截(jié)止(zhǐ)2023年(nián)4月(yuè)18日(rì)，不到(dào)4个月的(de)时间，淄博市烧烤新(xīn)增企业(yè)已达541家，比2022年全年新增数量只差(chà)40家。目前，淄博市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业(yè)3220余家(jiā)。

　　18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗="一文看懂(dǒng)「淄博烧烤」靠什么火爆出圈(quān)｜钛度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124815456.jpg">

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一(yī)座城(chéng) 淄博(bó)成新(xīn)晋网红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了以来(lái)，淄博成为(wèi)新(xīn)晋旅(lǚ)游网红城(chéng)市，淄博(bó)各(gè)火(huǒ)车站客流量(liàng)持(chí)续升温，全国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤(kǎo)，烧烤成(chéng)为(wèi)了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达(dá)旅(lǚ)客2万人次，到(dào)发旅客数量(liàng)呈持续上升趋势(shì)，并打破近三年(nián)来车站(zhàn)单日到发旅客(kè)数新高。尤(yóu)其是周末时(shí)间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站发送旅客2.38万人次，到(dào)达(dá)3.3万(wàn)人次，合(hé)计5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南局加(jiā)开24列从济南至淄(zī)博间的(de)周末往返“烧烤专列”，40分钟(zhōng)左右(yòu)就可到(dào)达。淄博(bó)市客流量再创(chuàng)新高(gāo)。4月15日，淄博火车站(zhàn)到(dào)达旅客(kè)32602人次(cì)、发送(sòng)旅客51033人(rén)次，到发合(hé)计83635人次，创(chuàng)车(chē)站单日到发旅客数历史纪录。

　　山东省内的人(rén)群(qún)凭借着地理优势(shì)，在(zài)周末(mò)来一场说走就走(zǒu)的旅行(xíng)更(gèng)为便捷(jié)。百度迁徙平台(tái)数据显(xiǎn)示，在“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁(qiān)入淄博市的(de)客源地前十榜(bǎng)单(dān)中(zhōng)均来自山(shān)东境内的(de)城市，但(dàn)在走红后，天(tiān)津市和北京市也(yě)跻身(shēn)前十(shí)榜单中。其(qí)中，迁入(rù)淄博市(shì)的(de)最大客源地从滨州(zhōu)市变成了济南(nán)市，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高(gāo)铁过去(qù18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗)最快仅需要22分钟。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平台(tái)数(shù)据(jù)显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增(zēng)长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就(jiù)被秒空。

　　随着游客扎(zhā)堆出行，淄博也即将迎接(jiē)近年来最火热的“五(wǔ)一”。数(shù)据(jù)显示(shì)，“五一”期间高铁热门(mén)目的地榜单(dān)中淄(zī)博均位列前十。与此(cǐ)同时，烧(shāo)烤也带(dài)动了淄博(bó)市(shì)旅游服务(wù)业等的发展。OTA平台数据(jù)显示，“五一”期间淄博(bó)旅游订(dìng)单（含酒店、景(jǐng)点门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市(shì)的住宿(sù)预订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居山(shān)东第(dì)一。

　　如今，淄(zī)博市正在抓住机遇，烧烤打开(kāi)的“流量(liàng)入口(kǒu)”成了(le)淄(zī)博市发展的新契(qì)机(jī)。淄博当地(dì)的文旅局纷纷出战，文旅局长成为“淄(zī)博文旅推荐官”，在高铁上开直播教(jiào)网友(yǒu)如何品味“淄(zī)博烧烤(kǎo)”，更新城市形象(xiàng)，让(ràng)淄博的(de)热度持续(xù)升温。

　　另外，淄(zī)博相(xiāng)关部门还开始从烧烤(kǎo)延伸(shēn)至人才(cái)招引等(děng)领域，为符合条件(jiàn)的(de)来淄求职、就业的青年学(xué)生提供入住(zhù)优(yōu)惠条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带(dài)火一(yī)座城，背(bèi)后离不开政策的的扶持和完善的发展(zhǎn)理念。借着烧烤(kǎo)热(rè)潮，淄博把(bǎ)线上“流(liú)量”转化为(wèi)线下“留(liú)量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈(quān)成为必然(rán)。

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